Untersuchungsangebote für Direktvermarkter
Die Direktvermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse ist die älteste Vermarktungsform in der Landwirtschaft. Die erzeugten Produkte werden ohne Zwischenstufen direkt an den Endverbraucher abgegeben. Daher sind die Ansprüche an die Qualität und die Sicherheit der Produkte entsprechend hoch.
Mit unserem umfangreichen Untersuchungsangebot unterstützen wir Direktvermarkter im Rahmen ihrer notwendigen Hygiene- und Produktkontrollen. Wir bieten exakte, zuverlässige und qualitätsgesicherte Untersuchungen, die direkt auf den individuellen Bedarf zugeschnitten werden. Dabei kann es sich um neue Produkte, um neue Herstellungsverfahren, um regelmäßige Wiederholungsuntersuchungen oder um die Analytik zur Ermittlung der Mindesthaltbarkeit der erzeugten Produkte gehen. So können die Produktqualitäten nachhaltig gesichert und Hygieneanforderungen zuverlässig erfüllt werden.
Wir untersuchen Produkte aus allen Warengruppen:
- Milch und Milchprodukte (Joghurt, Speisequark, Käse, Butter, etc.)
- Fleisch und Fleischerzeugnisse (Koch- und Brühwurst, Rohwurst, Räucherwurst, Räucherschinken, etc.)
- Getreide, Back- und Teigwaren
- Fisch
- Eier
- Honig
- Obst und Gemüse sowie deren Erzeugnisse
- Getränke und Spirituosen
Unser Untersuchungsangebot
- Mikrobiologische Untersuchungen im Rahmen der Personal- und Betriebshygiene
z.B. Abklatsch- und Tupferproben - Mikrobiologische Untersuchungen von Rohstoffen
und Endprodukten
z.B. Keimgehalte, Ermittlung oder Überprüfung von Haltbarkeitsfristen - Chemische Untersuchungen von Inhaltsstoffen oder Zusatzstoffen
- Chemische Untersuchungen
auf Rückstände
z.B. von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln, Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmitteln oder Tierarzneimitteln - Wasseruntersuchungen(gemäß TrinkwV oder QS-GAP)
- Auftragsformular Fleisch und Fleischerzeugnisse
107 KB - Auftragsformular Lebensmittel 108 KB
- Auftragsformular Rückstandsanalytik 31 KB
Haben Sie Fragen zu einer Untersuchung? Möchten Sie einen Untersuchungsauftrag erteilen? Bitte wenden Sie sich an:
LUFA NRW
Auftragsannahme / Beratung
Nevinghoff 40, 48147 Münster
Telefon (0251) 2376-595
Telefax (0251) 2376-702