Anbau von Zwischenfrüchten für Futternutzung, Biogasgewinnung, Gründüngung, Boden- und Wasserschutz
Der Anbau von Zwischenfrüchten erfüllt eine Vielzahl ökologischer Funktionen. Er gewährleistet Erosions- und Wasserschutz, dient dem Humusaufbau, der biologische Unkrautregulierung und Schädlingsbekämpfung. Zusätzlich können Zwischenfrüchte in Abhängigkeit von der artspezifischen Durchwurzelungsintensität Bodenverdichtungen entgegenwirken. Der Anbau von Zwischenfrüchten nimmt damit eine zentrale Schlüsselposition bei der Realisierung umweltfreundlicher pflanzenbaulicher Produktionsverfahren ein.
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